家常魚香肉絲
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X教授exclusive
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平時寶寶不愛吃飯，原以為身體缺少微量元素，檢查後發現一切正常，不愛吃飯的原因是不喜歡媽媽做的飯菜，唉唉唉，痛下決心，做一個做飯好吃的棒媽媽
烹飪步驟
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步驟 1/5
瘦肉切絲，然後放入生抽、老抽、澱粉、植物油、料酒和少許清水攪拌醃製 -
步驟 2/5
木耳青椒和胡蘿蔔切絲備用
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步驟 3/5
蔥薑蒜切沫備用
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步驟 4/5
醋四勺、白糖三勺、生抽兩勺、清水兩勺和澱粉一勺拌汁備用
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步驟 5/5
鍋內放油，油熱後放入肉絲快速翻炒至肉絲變色盛出，用鍋內底油爆香蔥薑蒜沫，然後放入豆瓣醬，炒出紅色香味後放入木耳胡蘿蔔絲，煸炒一會兒放入肉絲，因為都是熟的，所以簡單煸炒之後放入剛才調製的糖醋汁，汁均勻裹到菜品上後就ok啦，出鍋！是不是魚香肉絲的做法比你想象的要簡單很多，吼吼
小貼士
一定要熱油下肉，不然一定粘鍋
釋出於 2019-01-17
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