家常魚香肉絲 - 家常魚香肉絲的做法,家常魚香肉絲怎麼做好吃,家常魚香肉絲的家常做法 - 京細菜譜

家常魚香肉絲

7.8萬熱度 58 收藏

oOFomalhautOo

關注

魚香肉絲是一道傳統名菜，主料為豬肉、黑木耳，輔料因人而異，成菜色紅潤、肉嫩、鮮香，非常不錯的下飯菜。

食材

裡脊肉一塊

木耳適量

胡蘿蔔一段

蔥花適量

香醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

豬肉切成細條狀，加少許料酒、醬油、生粉抓勻
步驟 2/9

黑木耳、胡蘿蔔切絲
步驟 3/9

白糖、香醋、醬油、生粉和少量水調成魚香汁
步驟 4/9

鍋裡放油滑炒肉絲變色取出
步驟 5/9

郫縣豆瓣醬炒出紅油
步驟 6/9

加入黑木耳胡蘿蔔翻炒片刻
步驟 7/9

加入肉絲炒熟，倒入調好的魚香汁勾芡
步驟 8/9

出鍋撒上蔥花裝飾就可以了
步驟 9/9

超級簡單的下飯菜

小貼士

魚香汁我隨意倒的，這道菜關鍵魚香汁味道要調好，要不然手忙腳亂的

釋出於 2018-08-18