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孜然爆炒掌中寶(雞脆骨
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食材
掌中寶(雞脆骨) 250克
青椒紅椒 適量
洋蔥 半個
大蒜 半頭或一頭
鹽 1勺
料酒 2勺
孜然 適量
味極鮮 適量
白胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將掌中寶(雞脆骨)化凍，然後倒上鹽，料酒，孜然，白胡椒粉醃製5分鐘。
  • 步驟 2/3
    鍋裡熱油，將掌中寶(雞脆骨)倒入炸成微微金黃，撈出備用。
  • 步驟 3/3
    將大蒜切成沫，洋蔥和青椒紅椒切丁。熱鍋熱油，將大蒜和洋蔥放入，爆炒炒出香味，倒入掌中寶，繼續爆炒，撒上孜然粉(喜歡味重的可以多撒點)，再加入味極鮮，繼續爆炒，最後加入青椒紅椒。爆炒至自己滿意的程度就行了。撒上蔥花，出鍋。
釋出於 2018-06-08
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