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烤乳鴿
7.8萬 熱度
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武十九之夏
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那天40塊錢薅到兩隻鴿子,半斤牛頭肉,一斤豬大排。就想著試一試自己做烤乳鴿。
食材
鴿子
2只
蜂蜜
1勺
檸檬
半個
料酒
2勺
鹽
適量
生抽
適量
老抽
半勺
姜粉
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
解凍
步驟 2/7
解凍,清洗乾淨
步驟 3/7
醃製2小時以上
步驟 4/7
刷蜂蜜,烤箱預熱上下200度,先烤30分鐘,再來一次蜂蜜。
步驟 5/7
每個烤箱脾氣不同,需要斟酌加減火候
步驟 6/7
出爐
步驟 7/7
斬塊,配了用鹽和孜然調的料,忘記拍了。
釋出於 2018-08-05
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