jxcaipu logo
烤乳鴿
7.8萬 熱度 16 收藏
武十九之夏

那天40塊錢薅到兩隻鴿子,半斤牛頭肉,一斤豬大排。就想著試一試自己做烤乳鴿。

食材
鴿子 2只
蜂蜜 1勺
檸檬 半個
料酒 2勺
適量
生抽 適量
老抽 半勺
姜粉 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    解凍
  • 步驟 2/7
    解凍,清洗乾淨
  • 步驟 3/7
    醃製2小時以上
  • 步驟 4/7
    刷蜂蜜,烤箱預熱上下200度,先烤30分鐘,再來一次蜂蜜。
  • 步驟 5/7
    每個烤箱脾氣不同,需要斟酌加減火候
  • 步驟 6/7
    出爐
  • 步驟 7/7
    斬塊,配了用鹽和孜然調的料,忘記拍了。
釋出於 2018-08-05
相關菜譜
寫評論