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乾鍋香辣蝦
11.8萬 熱度
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綿綿柳峸陽
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食材
蝦
15只
土豆
1個
蔥
1根
姜
2片
花椒
一小把
蒜
3瓣
幹辣椒
3個
白糖
兩勺
料酒
2勺
生抽
2勺
鹽
半勺
耗油
兩勺
青椒
一個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
將土豆去皮切塊,蝦去蝦線減掉蝦毛蝦腿,將蒜切沫,薑片切絲,青椒改刀幹辣椒切斷
步驟 2/6
鍋內倒油,待油溫六成熱時加入切好的土豆條,炸熟盛出
步驟 3/6
將處理好的蝦倒入鍋內炸熟,至蝦皮酥脆,將炸好的蝦盛出備用
步驟 4/6
國內留少許油,放入花椒,辣椒段,蒜姜煸炒至香
步驟 5/6
放入炸熟的土豆,蝦煸炒均勻,倒入料酒生抽耗油白糖鹽等繼續翻炒均勻,倒入切好的青椒,翻炒均勻即可出鍋
步驟 6/6
出鍋時可以撒一點香菜或是小蔥沫點綴一下
釋出於 2018-12-21
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