乾鍋香辣蝦
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
鮮蝦剪掉鬍鬚洗淨備用！ -
步驟 2/9
配料:辣椒幹，四顆大蒜剁碎，乾花椒，豆瓣醬，薑片，大蔥片，洋蔥條，香葉，全部放一個容器中備用！
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步驟 3/9
剩下的大蒜整顆大蒜不剁碎，蓮藕切厚片，芹菜切斷，半個香蔥放一個容器！
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步驟 4/9
坐鍋下菜籽油燒辣，下步驟2中配料爆香！
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步驟 5/9
下對蝦翻炒一分鐘給料酒繼續翻炒一分鐘！
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步驟 6/9
給蓮藕，大蒜翻炒半分鐘注入開水，加白胡椒粉，十三香粉，細辣椒粉，鹽巴，白糖，老抽，調味大火悶煮！
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步驟 7/9
剩一半湯汁時給剩下的半個洋蔥，芹菜，熟芝麻，雞粉，翻炒半分鐘關火出鍋！
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步驟 8/9
盛入乾鍋中就可以開動了，多煮一會會會更加入味！
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步驟 9/9
成品圖！
釋出於 2018-10-28
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