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素滷：滷海帶木耳蘑菇豆腐藕
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舊情話綺梅

好香哦～

食材
八角 2個
花椒 一小把
香葉 3-4片
陳皮 4-5小條
甘草 一片
肉蔻 1個
白蔻 1個
草果 1個
山奈 2塊
桂皮 1片
小茴香 一小把
丁香 10個
羅漢果 一小塊
姜 一小塊
老抽 適量
鹽 適量
豆腐海帶藕木耳蘑菇 1200g
冰糖 4塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    所有香料大合照
  • 步驟 2/5
    準備香料，裝入小沙袋
  • 步驟 3/5
    食材洗淨，切一切
  • 步驟 4/5
    鍋內+水+香料袋+醬油鹽+食材，開始煮
  • 步驟 5/5
    煮開，繼續小火煮30分鐘，關火燜一會，素滷出鍋開吃吧～
小貼士

香料沒那麼多的話，有幾樣是必須的：八角，桂皮，花椒，姜，香葉。喜歡吃辣的別忘放辣椒哦～

釋出於 2018-11-25
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