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海帶木耳燒五花肉
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黯然

吃火鍋後剩下了一些海帶和木耳，如果單獨用它們來炒菜量又太少了，不如加點肉片一起燒著吃。常吃點海帶和木耳對身體大有益處。這次的五花肉有些偏肥，不過海帶倒被“滋潤”的油汪汪的，很好吃的。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 200g
海帶 100g
木耳 50g
油 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蔥切段，薑切片
  • 步驟 2/12
    五花肉切好
  • 步驟 3/12
    海帶木耳準備好
  • 步驟 4/12
    熱油爆香蔥姜
  • 步驟 5/12
    下入五花肉
  • 步驟 6/12
    加料酒後翻炒
  • 步驟 7/12
    倒點老抽著色
  • 步驟 8/12
    加一些溫水
  • 步驟 9/12
    燜十分鐘
  • 步驟 10/12
    把海帶和木耳放入
  • 步驟 11/12
    繼續燜
  • 步驟 12/12
    等湯汁收緊後就可以了
小貼士

1五花肉偏炒時會出些油所以熗鍋時不要放太多的油了

2老抽很鹹，如果口不重可以不用再單獨放鹽了

釋出於 2019-08-13
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