最愛那一口的醬香味---《茭白燒五花肉》茭白，又名高筍，高瓜，是禾本科菰，屬多年生宿根草本植物；多生長於長江湖地一帶，適合淡水裡生長。在精靈的老家，通常被叫做“包穀”，採摘期是夏季。每每看到茭白，就會想起小時候，依稀是上小學三四年級時，爺爺家門前的小池塘，不知從何時起，長了一片茭白株叢，看到中間白嫩嫩的小茭白芽，就想採下來，爺爺就告訴我們，現在不要採，等它長大一點再來採吧。兒時比較頑皮，根本等不大它長大，就會和姐姐，堂弟們一起下水，採上一大把，上岸圍做一圈，剝帶外殼後，才發現真的只是好小好小的茭白芽，個個都好失望的表情，爺爺就在一旁笑眯眯的看著我們這一群不聽話的孫女孫子。有了失敗的經驗後，大家都不敢再冒險行動了，後面的時光，天天放學就圍著爺爺，指著問那一顆長大了，可以採了，爺爺都會告訴我們，再耐心的等一等，總有長大的那一天。再到後來，大家興致都不高的時候，爺爺一聲呼喚，採包穀去喲，我們幾個又一窩蜂的跟在爺爺的屁股後面，聽爺爺的指揮，採這顆，採那顆，採的大家都是滿載而歸。連續好幾年，都能吃上野生的茭白。後來的後來，原本的小池塘，被建房子的人填了半邊土，水也少了很多，茭白的根慢慢的枯竭了，再也沒有返長了。現在回頭想想，無憂無慮，幸福快樂的時光總是過得太快太快。爺爺離開我們，也有五個年頭了，遠在天堂的您，跟奶奶都還好嗎？想您們了，我的爺爺奶奶！其實吧，是我嘴饞了，想吃點肉肉，想吃點重口胃的，但又不能食太辣的，就有了今天的這一道，茭白燒五花肉，肉不柴不膩，茭白喝飽了汁，滿滿的醬香味，一口下去真心的舒服，不知不覺中，一盤全下肚了，個個都肚圓嘴油，嘻嘻~~~