茭白炒五花肉
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virtual雨欣
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茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，並能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收。這也是老公喜歡的菜之一，第一次炒給他吃後，就每次都說要吃這個菜呢。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備適量蒜蓉 -
步驟 2/9
五花肉切薄片
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步驟 3/9
茭白切薄片
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步驟 4/9
熱鍋，放入適量油，把五花肉炒至八成熟後起鍋備用
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步驟 5/9
用炒過五花肉的油鍋，放入蒜蓉爆香
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步驟 6/9
放入茭白快炒
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步驟 7/9
等炒至變色，放入適量鹽和生抽
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步驟 8/9
放入炒好的五花肉一起炒均勻
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步驟 9/9
起鍋裝盤
小貼士
茭白最好能先過開水焯一下，去掉過多的草酸。
釋出於 2024-01-07
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