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步驟 1/9
步驟:1 五花肉洗淨切片加入少許蠔油,生粉,食油,醃5分鐘備用!
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步驟 2/9
步驟:2 茭白洗淨切片備用!
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步驟 3/9
步驟:3 薑絲,蒜蓉,指天椒,蔥花備用!
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步驟 4/9
步驟:4 燒紅油鍋放入備用好的五花肉!
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步驟 5/9
步驟:5 翻炒變色加入薑絲蒜蓉翻炒均勻!
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步驟 6/9
步驟:6 放入備用好的茭白,加入少許蠔油翻炒均勻!
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步驟 7/9
步驟:7 加入涼開水適量!關蓋煮3分鐘!
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步驟 8/9
步驟:8 待收汁加入備用好的指天椒翻炒均勻,關火加入少許鹽!
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步驟 9/9
步驟:9 最後灑上蔥花出鍋即可!