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土豆木耳炒五花肉
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思域flap

大雨還在下個不停，沒辦法去買菜，還是冰箱裡的存貨，一塊五花肉，是上次過節的時候大嫂拿來的，一直放在凍箱裡沒有吃，現在有用了，用來炒木耳和土豆，味道還很好，是個不錯的組合。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 200g
土豆 1個
黑木耳 20g
鹽 適量
蠔油 適量
生抽 適量
姜 適量
蒜 適量
雞粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料：木耳、土豆、熟了的五花肉
  • 步驟 2/8
    土豆切片，五花肉切片，木耳洗淨撕小塊
  • 步驟 3/8
    熱鍋下五花肉煎
  • 步驟 4/8
    煎出油後下土豆
  • 步驟 5/8
    炒到土豆變透明後下木耳
  • 步驟 6/8
    下點蠔油提鮮
  • 步驟 7/8
    下點芡汁
  • 步驟 8/8
    下鹽和雞粉調味炒勻出鍋
小貼士

這個菜是用五花肉煎出來的油炒的，所以一開始的時候就不用下油。

釋出於 2022-05-13
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