馬鈴薯黑木耳炒五花 - 馬鈴薯黑木耳炒五花的做法,馬鈴薯黑木耳炒五花怎麼做好吃,馬鈴薯黑木耳炒五花的家常做法 - 京細菜譜

馬鈴薯黑木耳炒五花

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第一次吃這個菜，是我的同事做的。她做得很好味道，有點酸酸，還有點辣辣的。馬鈴薯絲爽脆、五花肉肥而不膩。很好吃，而且也非常下飯。

所以自己也這樣做，不過這次做的，沒有放辣椒，但做出來的味道也很美味哦！。

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 100g

土豆 2個

黑木耳 25g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備好材料。
步驟 2/11

黑木耳用冷水浸泡。泡至變軟。
步驟 3/11

馬鈴薯削皮。
步驟 4/11

馬鈴薯切絲，然後用清水清洗2-3次，然後再用清水浸泡15分鐘。然後撈起，瀝乾水。備用。
步驟 5/11

五花肉切好，備用。
步驟 6/11

黑木耳洗乾淨，然後切絲備用。
步驟 7/11

燒紅鍋，加入花生油，再加入五花肉煎，煎至兩面都變成金黃色的。
步驟 8/11

加入馬鈴薯絲、木耳絲，翻炒片刻。
步驟 9/11

加入適量的醋，量如圖所示。
步驟 10/11

加入適量的醬油。量如圖所示。翻炒片刻。就ok啦！
步驟 11/11

成品出鍋。

小貼士

馬鈴薯要先浸泡，這樣炒出來才會爽脆。

五花肉先煎，這樣才不會太肥膩。

釋出於 2023-07-04