jxcaipu logo
土豆木耳炒羊肝
7.5萬 熱度 8 收藏
海豚

因為孩子食量較小，所以在給女兒做早餐時，我遵循的原則之一就是儘量在有限的總量中多采用幾種食材，這就要求配菜時要多花心思，好讓所搭配的食材在口味和品相方面都能相互加分。就比如今天這道菜，不但使用的食材達七八種，還十分美味，小傢伙捨不得放筷，一口氣吃光。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 適量
木耳 適量
羊肝 適量
胡蘿蔔 適量
香菇 適量
番茄沙司 適量
骨湯 適量
生抽 適量
芫荽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    土豆、胡蘿蔔、羊肝分別切片，水發木耳撕成小朵，香菇切片。芫荽切末，蒜切末。
  • 步驟 2/2
    油熱後放蒜末煎香，放土豆、木耳、胡蘿蔔和香菇，略翻炒，放生抽和骨湯，中小火慢煨至八成熟，放羊肝和鹽，一起翻炒至收汁。出鍋前放芫荽末即可。
小貼士

做為早餐，今天還搭配了自制小花捲、滷蛋和牛奶。

釋出於 2018-07-05
130
相關菜譜
寫評論