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《中餐廳》之滷味，滷遍全世界
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MaJi-H

中餐廳張大廚又給新配方啦！

這次是可以滷全世界的滷味湯哦

大家一起學習吧！

食材
香葉 15片
草寇 20粒
陳皮 4-5片
蔥 一把
姜 一把
蒜 一把
冰糖 一把
料酒 一大勺
生抽 兩大勺
老抽 一大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    一.準備料包15片香葉20粒草寇4-5片陳皮
  • 步驟 2/6
    蔥薑蒜爆香做底油撈出蔥薑蒜 只留下底油哦
  • 步驟 3/6
    底油加冰糖不停的攪拌等冰糖全部融化
  • 步驟 4/6
    吊湯：加入一鏟子料酒兩鏟子生抽 一鏟子老抽不停的攪拌
  • 步驟 5/6
    加入三分之二聽啤酒一鍋水放入料包 料包超市有賣現成的哦！
  • 步驟 6/6
    這樣滷味的湯就做好了大家把自己喜歡的東西放入湯中燉煮就好啦
釋出於 2018-12-15
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