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蒜蓉小龍蝦
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諮襖竿嫉呂

蒜泥超級下飯，能吃兩碗飯喲～這個是做了麻辣小龍蝦後速度做的，超級簡單喲。想吃麻辣小龍蝦的看我另一個菜譜哈。記得交作業喲，有不懂的歡迎留言。

食材
龍蝦 一斤
大蒜 四個
耗油 適量
糖 一勺半
鹽 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蒜泥一大盤處理好，蒜蓉小龍蝦只需要蒜蓉喲，其他的調料都是我做麻辣小龍蝦的。因為我當天做了麻辣小龍蝦和蒜蓉小龍蝦兩個口味。
  • 步驟 2/6
    鍋裡倒入油，油要多，有溫度後倒入小龍蝦炸
  • 步驟 3/6
    小龍蝦炸成紅色後轉小火撈出
  • 步驟 4/6
    把蒜泥倒入剛剛炸小龍蝦的油裡，加入適量耗油，一勺半糖，一勺鹽調味
  • 步驟 5/6
    剛撈出的小龍蝦倒入調好味的蒜蓉裡翻炒。
  • 步驟 6/6
    小龍蝦和蒜蓉翻炒均勻後就可以裝盤了。
小貼士

因為小龍蝦是油高溫炸過，所以最後倒入蒜蓉種翻炒均勻就可以裝盤了，不用擔心熟沒有，高溫油炸也殺菌的。

釋出於 2018-11-20
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