我國自古以來就有“生薑治百病”的說法。。。

人們還常說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保健康”。。。

這是因為夏天天氣炎熱，影響食慾。。。

如果飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌。。。

增加胃腸蠕動，增進食慾。。。

姜還可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀。。。

生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構。。。

均具有很強的抗氧化和清除自由基作用。。。

吃薑還能殺菌解毒，消腫止痛，抗衰老。。。

好處不勝列舉。。。

於是這次優優特地買了山東安丘的嫩仔姜。。。

打算做糖醋泡嫩仔姜。。。

做出來酸甜可口。。。

方法也分享給大家。。。

ENJOY。。。