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糖醋泡菜蘿蔔
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不要魚丸要粗麵

這泡菜蘿蔔,偶爾在農家樂吃到,就唸著了,回來趕緊買了一根白蘿蔔,嘗試了一下。感覺自己的辣椒醬太辣了,有點搶味。不過後來加了糖,也很好吃了

時間:1-2小時
食材
白蘿蔔 500g
辣椒醬 適量
適量
適量
白醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    白蘿蔔去皮
  • 步驟 2/12
    切小方塊
  • 步驟 3/12
    焯水
  • 步驟 4/12
    瀝乾
  • 步驟 5/12
    加鹽
  • 步驟 6/12
    醃製30分鐘左右,蘿蔔會出些水
  • 步驟 7/12
    加入辣椒醬
  • 步驟 8/12
    白糖
  • 步驟 9/12
    加入白醋
  • 步驟 10/12
    拌勻
  • 步驟 11/12
    放進盒子裡
  • 步驟 12/12
    進冰箱冷藏,即可。快的話,一天就可以吃了
小貼士

做這個,個人習慣,很多人不焯水。不過我的體質焯下水會好點,蘿蔔性涼。

釋出於 2023-03-23
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