jxcaipu logo
正宗韓國泡菜蘿蔔
9.6萬 熱度 88 收藏
思量duplicate

大家都知道韓國的泡菜已成為一種文化了！那麼我作為一名韓國媳婦，做泡菜也是最基本的要求！下面我來告訴大家如何做泡菜蘿蔔，這是婆家人教我的哦！

食材
白蘿蔔 適量
大蔥 適量
生薑碎 適量
大蒜泥 適量
韓醬，一定要的韓國醬油 韓國超市有賣
蝦醬 適量
細糖 適量
細鹽 適量
粗鹽 適量
味精 適量
辣椒粉 適量
韓國糖稀 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備食材大蘿蔔
  • 步驟 2/16
    洗淨切塊
  • 步驟 3/16
    切塊
  • 步驟 4/16
    大蔥切碎
  • 步驟 5/16
    放韓醬油適量
  • 步驟 6/16
    放蝦醬適量
  • 步驟 7/16
    放細鹽適量，粗鹽適量
  • 步驟 8/16
    放蒜泥適量
  • 步驟 9/16
    放生薑泥適量
  • 步驟 10/16
    放細糖適量
  • 步驟 11/16
    放糖稀適量
  • 步驟 12/16
    這個糖稀韓國超市有賣的
  • 步驟 13/16
    辣椒粉適量
  • 步驟 14/16
    戴上一次性手套拌勻入味，裝入密封的保鮮盒
  • 步驟 15/16
    最後把汁澆在上面
  • 步驟 16/16
    結束了，密封好常溫下放3天以後觀察，然後再放入冷藏，嚐嚐實際發酵情況，就可以吃了
小貼士

韓國家庭泡菜每餐必備，想要偶爾改善口味的朋友可以試試做做，所有配料韓國超市有售哦！做好的泡菜蘿蔔清脆辣辣的，還不錯的哦

釋出於 2018-09-16
175
相關菜譜
寫評論