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糖醋胭脂蘿蔔
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覓芹逢

糖醋胭脂蘿蔔

時間:30分鐘-1小時
食材
白蘿蔔 半個
糖 適量
醋 適量
紫甘藍 幾片
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將白蘿蔔洗淨去皮。
  • 步驟 2/9
    用刀或者切片器切成薄片。
  • 步驟 3/9
    紫甘藍取幾片即可。
  • 步驟 4/9
    先洗淨切成小丁。
  • 步驟 5/9
    放入料理機中，加適量水打成泥。過篩只留水備用。
  • 步驟 6/9
    然後在水中放入適量的醋，這時水的顏色會變成非常漂亮的胭脂色。
  • 步驟 7/9
    將蘿蔔片放入其中。再加入糖。之後用容器裝好放入冰箱冷藏一天後食用即可。
  • 步驟 8/9
    食用前可將蘿蔔片切成一半大。
  • 步驟 9/9
    按自己喜歡的樣式擺成花的造型，中間可以用牙籤卷一個小花做裝飾。
小貼士

想盡快食用，可以先用鹽水殺一下蘿蔔片。然後再放入糖醋液中。

釋出於 2020-01-07
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