那天上菜市,不知道為什麼腦子瞬間短路了,居然買了個白蘿蔔,用肉片炒了一次,還剩下半個,本來是想用來醃酸蘿蔔的,開冰箱的時候發現今年做的桑葚果醬居然都沒怎麼吃,於是改變做法,效仿別人的胭脂藕片,山寨了一回胭脂蘿蔔,可惜當初做果醬的時候汁水收得太乾了,醃泡後的蘿蔔片上色不怎麼明顯,不過味道還是不錯的,酸甜脆齒很開胃。
放冰霜裡冷藏,吃的時候口感會更好。