胭脂蘿蔔可能不少朋友都做過。它的製作方法多樣，有的朋友用洛神花，有的朋友用紅心火龍果，都通是粉粉的果汁色彩來浸泡渲染蘿蔔。今天我同樣用此種方法，但是用的食材卻不同，我用的是正在風靡美食圈烘焙界的黑醋栗。 只需幾粒，就能讓食物變得色澤誘人。具體怎麼做？真的很簡單，只需加點鹽和糖醃一醃，就能變得酸脆可口。夏天沒胃口時，來上那麼一兩片，頓時會胃口大開，用來佐粥，或者在大量進食油膩食材時，嚼上幾片，瞬間會解膩。下面把做法分享給大家，希望您喜歡。 所用食材： 白蘿蔔500克 黑醋栗20粒 檸檬1個 鹽2勺 糙米醋3大勺 糖3大勺