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酸甜拌蘿蔔
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好學生我沺殊

今天是星期天，一早起來去路邊菜場買菜。這個路邊菜場規模越來越大，星期天沒有城管在，所以大家都愛上那裡去買菜。因為不用交管理費，所以買賣雙方都認為便宜又方便。胭脂蘿蔔在我們這裡不多，所以看到就忍不住買點回來。拌著吃不錯。

時間:10分鐘內
食材
紅蘿蔔 300g
麻油 適量
鹽 適量
糖 適量
醋 適量
鮮抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    紅蘿蔔洗淨，去掉雜質，每二刀當中連著切薄片.
  • 步驟 3/8
    撒些鹽，揉一下，
  • 步驟 4/8
    衝去滲出的汁水，瀝乾.
  • 步驟 5/8
    加白醋，
  • 步驟 6/8
    加糖攪拌勻.
  • 步驟 7/8
    倒些鮮抽，醃製半天
  • 步驟 8/8
    裝盤，淋些麻油即可.
小貼士

1.服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。

釋出於 2020-09-10
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