止咳抗霧霾～酸甜白蘿蔔 - 止咳抗霧霾～酸甜白蘿蔔的做法,止咳抗霧霾～酸甜白蘿蔔怎麼做好吃,止咳抗霧霾～酸甜白蘿蔔的家常做法 - 京細菜譜

止咳抗霧霾～酸甜白蘿蔔

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寶貝婷仔

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常聽老人們說蘿蔔白菜保平安白蘿蔔水汽足富含維生素A 木質素鋅。秋冬季常吃蘿蔔消炎止咳促消化排毒防霧霾。

時間:30分鐘-1小時

食材

白蘿蔔 1個

白糖 2湯匙

香醋 3湯匙

鹽 6克

薑片 3片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

白蘿蔔1個清洗乾淨
步驟 2/9

準備調料碗香醋生抽白糖1湯匙蒜片薑片鹽2克
步驟 3/9

切薄片
步驟 4/9

放入4克鹽
步驟 5/9

帶手套揉搓醃製靜置至析出水分
步驟 6/9

待白蘿蔔片出水帶手套攥幹水分放入一湯匙白糖再次醃製靜置出水
步驟 7/9

再次攥幹水分放入玻璃密封盒倒入準備好的調料加密封蓋放冰箱醃製
步驟 8/9

醃製2天后拿出食用
步驟 9/9

酸甜適口清爽脆嫩

小貼士

1-鹽糖兩次醃製是為了去除白蘿蔔的辣味

2-調料可按自己口味調整喜歡吃辣可以放辣椒一起醃製

釋出於 2019-01-23