酸脆白蘿蔔皮
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酸脆白蘿蔔皮,酸甜脆爽,很特別的味道呢
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
白蘿蔔清洗乾淨 -
步驟 2/7
把皮削下來，放入容器中
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步驟 3/7
放上少許糖，如果喜歡甜味中的可以適當多放點。
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步驟 4/7
倒入香醋，如果怕蒜，可以用涼開水代替1/3的醋，
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步驟 5/7
醋的量以能泡著全部蘿蔔皮為宜
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步驟 6/7
蓋上蓋子，泡一天就可以吃了。
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步驟 7/7
醃製一天就可以吃了，經過醋的浸泡，但是蘿蔔皮本身的辣味和澀味都沒有了，吃起來爽脆可口，還有食療功效，而且蘿蔔皮和醋的結合，效果也更好了。
小貼士
醋的品種根據自己的喜好選擇，如果太酸可以兌適量的涼開水。
釋出於 2020-08-24
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