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醃出酸脆好蘿蔔
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墨染幾許紅葉昊明

家裡剩下蘿蔔,夏天不喜歡炒著吃,便試試醃的。

時間:10分鐘內
食材
蘿蔔 1個
乾花椒粒 適量
適量
適量
薑片 適量
蒜片 適量
生抽 適量
蒸魚豉油 適量
幹辣椒)小米椒) 適量
耗油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    先蘿蔔去皮洗淨晾乾切片,放適量鹽醃製半小時左右。
  • 步驟 2/2
    再根據自己口味放以上其它調料,冷藏一下更好吃。
小貼士

關於適量的問題,主要看自己口味,糖不要太多,不喜歡酸的就不要放太多白醋,稍微放點就行。

釋出於 2018-08-18
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