公公上週來從老家捎的青蘿蔔,這幾天都是拌著吃,糖醋的,麻辣的,真是百吃不厭。青蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素,增加機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病!
切絲不要太粗哦,青蘿蔔的皮比較辣,有喜歡吃蘿蔔皮的可以把皮單獨削下來烹製哦,味道可以自己把握,麻辣,糖醋都可以的。