酸辣胡蘿蔔雞脯
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胡蘿蔔營養價值很高，素有“小人參”之稱，可用來生食，涼拌、熱炒、做湯、拌餡等，今天分享一道酸辣胡蘿蔔雞脯，佐酒、下飯都不錯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
原料圖片 -
步驟 2/6
胡蘿蔔蒸熟，和雞脯肉、蔥姜水、鹽、料酒放在料理機打成茸，加澱粉拌勻
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步驟 3/6
上籠小火蒸熟成胡蘿蔔雞脯
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步驟 4/6
胡蘿蔔雞脯切成條，蒜薹切段，辣椒切段，蔥、姜、蒜切碎
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步驟 5/6
蔥、姜、蒜、辣椒炒出香味，放入胡蘿蔔雞脯條、蒜薹，加鹽、料酒、胡椒粉、白醋翻炒入味
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步驟 6/6
裝盤
小貼士
蒸胡蘿蔔雞脯時候要用小火，不能整蜂窩狀
釋出於 2020-08-21
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