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糖醋水蘿蔔花
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鴕鳥descent

吃水蘿蔔的季節,清脆爽口的小水蘿蔔或蘸醬或涼拌或炒都是美味,最最喜歡的是用糖醋泡著吃,酸甜的口感,夢幻的色彩,就像春天盛開的鮮花,沒有不愛她的理由。

時間:1-2小時
食材
水蘿蔔 200g
蘋果醋 150g
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小水蘿蔔洗淨去締
  • 步驟 2/7
    水蘿蔔切花刀,先橫切後豎切,底下不切透
  • 步驟 3/7
    糖醋放入碗中
  • 步驟 4/7
    切好的水蘿蔔放入蘋果醋中浸泡2小時以上
  • 步驟 5/7
    可以集中泡,也可以裝在杯子裡泡
  • 步驟 6/7
    撒上白糖,有陽春白雪的趕腳哦
  • 步驟 7/7
    夢幻的水蘿蔔花出來了,OK!開餐啦!
小貼士

水蘿蔔切花刀,先橫切後豎切,底下不切透,不把握可以墊一根筷子確保不切透。

釋出於 2019-10-12
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