大家很多人做了，不是很能鼓起來，我也說了，不是全部都能鼓

1.注意面的柔軟程度！！！圖片上很清楚，水量比較大，是很軟的！！！不能重疊，要擀均勻，最好做小一點，中間薄，四周稍微厚

2.成型後如果可以明火烤最好，就是那種烤網，我試過直接扔爐灶上，效果也不錯，不過比較危險，不推薦。我的理解是鍋熱的話會漲的好

4.用平底鍋的，就用紙巾按一按邊緣，幫助鼓起來

3.希望大家能夠認真看菜譜哦~~

4.我也不是很理解為啥會鼓，懂得同學來科普一下吧~~

youtube看到它蓬起來的樣子，實在被萌爆了！即使在南京38度的天氣還是毅然決然地做了！

印度煎餅（Roti canai）是種圓扁形的煎餅，是馬來西亞嘛嘛檔的一種受歡迎的食物；它被用來當早餐、午餐、下午茶與晚餐。常被用來與拉茶或冰茶配著一起吃。不用發酵，適當鬆弛即可

關鍵原料超級簡單而且無油。後來我爸說他們小時候，奶奶也經常烙這種餅~老家叫單餅~

請用不粘鍋，或者不沾烙餅鍋

薄餅可以卷菜，沾咖哩！用途可廣了~口感應該比較軟韌，沒有明顯的味道~

吃不完密封冷凍儲存即可。