五月初正是槐花盛開的時候,陣陣淡香撲鼻而來,沁人心脾。用它做的槐花魚兒咬上一口,滿嘴的花香更是讓人陶醉。這道美食是那麼的熟悉,彷彿已回到兒時看到媽媽正在炸槐花魚兒的場景。哦!這不正是那些遠在他鄉的遊子最為想念的家鄉的味道,媽媽的味道嗎?就是這樣簡簡單單的美食帶我們憶起了幸福的童年歲月,也更想念家中的老媽。好久不見,老媽你可好?
如今我們也是一位母親,讓我們也學會這道美食的製作,給孩子和親人留下家的味道記憶吧!
1、槐花魚炸至微微金黃,即可撈出,喜歡脆的感覺可以再稍微炸至顏色深一點
2、麵粉可適當增減