Name: 用花做菜之五月槐花香 槐花煎餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 麵粉 100g; 雞蛋 2個; 洗乾淨的槐花一大捧 適量; 油適量 適量; 水 100ml; 鹽一點 適量

用花做菜之五月槐花香槐花煎餅

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4月底，5月初，槐花開了。

食材

麵粉 100g

雞蛋 2個

洗乾淨的槐花一大捧適量

油適量適量

水 100ml

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烹飪步驟

步驟 1/3

洗乾淨的槐花一大捧
步驟 2/3

雞蛋麵粉和水混合，加一點鹽，攪合到沒有面疙瘩，靜置10分鐘
步驟 3/3

平底鍋燒熱，加上一點油，把槐花放到麵糊裡攪勻，倒一半在平底鍋裡，攤成麵餅，一面煎3-5分鐘，

釋出於 2018-11-03

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