記得小時候，奶奶家的大院裡有一顆大槐樹。每年春天，到槐樹上開始發出花苞時，奶奶都會天天看著，一旦花苞長大，成小布袋狀，奶奶就會差人摘槐花，然後做各種槐花美食給我們吃。奶奶雖然是舊社會過來的人，但一點沒有重男輕女的思想，非常愛我們這幾個孫女，有什麼好吃的自己都捨不得吃，都留給我們吃。至今還記得奶奶家當時有一個很重的鑄鐵的煎鍋，還有一個鐵蓋子，做煎餅非常好用。有了槐花，奶奶就用它給我們做槐花煎餅，平時做菜都捨不得多放油的奶奶，卻會給我們做油潤美味的煎餅，然後看著我們吃。我們那時小，也不懂事，常常是兩三個小孩等著，煎好很快就吃光光了。現在想想當時奶奶估計每次都吃不了多少，甚至都不一定吃上，就被我們這些小東西給搶光啦。真是好想念奶奶啊！做這個槐花煎餅時，我還給兒子和老公講當時奶奶給我們做煎餅的情景，心裡好溫暖！