槐花蛋餅
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莊祭日危哀
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這個季節才能吃到的美味,香煎槐花蛋餅,香嫩可口,營養又健康
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
槐花洗淨 -
步驟 2/7
用熱水焯至變色，過涼水，去除水份
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步驟 3/7
加入雞蛋，鹽，及蔥花
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步驟 4/7
加入少量麵粉，形成糊狀
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步驟 5/7
電餅稱刷層薄油，把麵糊攤成一張薄餅
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步驟 6/7
煎至底面發黃後，在上表面刷油
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步驟 7/7
翻面繼續煎熟即可
小貼士
1.槐花一般都需要焯水後再食用
2.蛋餅糊不要太稠，否則餅會發硬
釋出於 2020-03-06
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