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蔥花蛋餅卷
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瓷匪謝空切

今天早上起床晚了，早餐又沒有主食了正好昨天剛買回來的雞蛋就索性做點雞蛋餅吃吧。加了蔥花的雞蛋餅越吃越香，我家寶很喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    小蔥切蔥末
  • 步驟 2/12
    麵粉加水攪成麵糊，麵糊要稠些還要放雞蛋
  • 步驟 3/12
    再放入兩個雞蛋
  • 步驟 4/12
    放入蔥末
  • 步驟 5/12
    放入適量鹽攪勻
  • 步驟 6/12
    平底鍋燒熱，倒入適量油
  • 步驟 7/12
    舀入一大勺蛋糊，轉動鍋子攤成圓餅
  • 步驟 8/12
    再翻面烙一下
  • 步驟 9/12
    再捲成卷
  • 步驟 10/12
    將烙好的蛋卷撥到鍋的一邊，再舀入蛋糊
  • 步驟 11/12
    蛋糊烙熟了再直接卷，重複上面步驟卷三四層
  • 步驟 12/12
    再放在案板上改刀即可
小貼士

蛋卷厚度可依各人喜好卷多層

小火烙制

釋出於 2019-11-28
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