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美味早餐--辣醬蔥花蛋餅
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食材
麵粉 100克
水 200克
雞蛋 3個
蔥花 適量
辣醬 適量
鹽 適量
椒鹽粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    麵粉倒入容器中，最好過篩一下，不然會有小麵糰化不開,然後加入鹽和水,混合均勻。
  • 步驟 2/3
    平底鍋中抹少許油，先用火燒熱，然後倒入麵糊量的三分之一，攤成圓餅。
  • 步驟 3/3
    再倒入打散的雞蛋，抹均勻後，灑上蔥花和椒鹽粉（也可以灑一點五香粉）。當餅的邊緣離開鍋底的時候，再均勻抹上辣醬就可以了。
小貼士

餅皮攤薄一點會更好吃。也可以抹上自己喜歡的如甜麵醬。

釋出於 2018-09-05
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