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五月槐花餅
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優雅

簡單

時間:10-30分鐘
食材
槐花 300g
豬肉餡 100g
雞蛋 2個
麵粉 400g
胡蘿蔔 50g
油 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先將新鮮的槐花，放在開水裡泡5分鐘左右即可.
  • 步驟 2/8
    淋幹水份後。打二個雞蛋
  • 步驟 3/8
    加入適量的豬肉餡.倒入些海天蠔油調味。切些胡蘿蔔丁備用。
  • 步驟 4/8
    再把麵粉，倒入盤子中，加些之前備好的胡蘿蔔丁.
  • 步驟 5/8
    充分與槐花，還有豬肉餡調勻，形成麵糊狀。
  • 步驟 6/8
    平底鍋，熱鍋涼油，將適量的麵糊倒入，攤平，中小火烙之。
  • 步驟 7/8
    經過10分鐘左右，裝盤即可。
  • 步驟 8/8
    鮮香無比，伴著清淡的槐花香氣的“雞蛋槐花肉餅”就OK了。捏上一塊，好好吃喲。。 味道嘛，還是那句話，只有吃過的才懂！
小貼士

好吃

釋出於 2020-01-20
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