每個人總有點自己念念不忘的美味，深藏在自己的記憶裡，而這個槐花餅，正是我家多爸一直唸叨著的，結婚七年來，聽他說過很多次小時候在家吃槐花餅的事情，但這些年來，一直都沒有吃到。一來是槐花的季節性很強，每年也只有五月花未開的那個時節能吃到；二來是我們現在居住地的附近，很少能看到洋槐樹，即便公園裡有一顆兩顆，也不敢去摘，因為你不知道是不是有市政園林工人給撒了藥的。不像我們小時候居住的農村，房前屋後，到處都是這洋槐樹，花還沒開時，就已經被我們這幫淘氣的貪吃娃給摘了好多下來了。前段時間多爸回了趟老家，沒想到婆婆今年給摘了槐花冷凍儲存在冰箱裡，臨回來的時候就帶了回來，很少動手做飯的男人居然也自己動起手來，製作起自己愛吃的食物了。做好後的槐花餅，外焦裡嫩，槐花味濃濃的，咬起來滿口花香，讓我這個只愛吃蒸槐花的人立刻愛上了！我自己動手做了一次，方便很簡單，特別好做！