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菊花蒸雞
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前方blind

婆婆買了兩個雞翅一個雞腿，我今天剛好沒出去買菜，所以沒買茶樹菇來蒸，看到家裡有菊花，想到用菊花蒸雞試試吧。最終味道還行，有點淡淡的菊花香，喜歡菊花的人應該會喜歡。菊花明目。還可以把菊花換成玫瑰花或者茉莉花～

食材
雞肉 隨意
菊花 隨意
蒜頭 隨意
姜 隨意
胡椒粉 少許
鹽 少許
料酒 少許
雞粉 少許
生粉(玉米澱粉) 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將雞肉去骨，比較容易熟。然後把大塊的切成小塊。用胡椒粉，鹽，生粉，雞粉，料酒，研製十分鐘到二十分鐘左右。
  • 步驟 2/7
    取幹菊花適量，洗乾淨，倒掉水。
  • 步驟 3/7
    把一半菊花鋪在盤子裡，不用鋪滿，因為菊花太多反而不好吃，會有點苦。淡淡菊花香就好了。
  • 步驟 4/7
    將雞肉鋪在菊花上。
  • 步驟 5/7
    再鋪一層菊花在雞肉上。依然不用鋪得很滿。
  • 步驟 6/7
    鋪點蒜頭姜碎在上面，上鍋蒸20分鐘左右。如果雞肉多，就蒸30分鐘。
  • 步驟 7/7
    蒸好了喲～開吃～
小貼士

菊花明目～菊花蒸雞～雞肉用生粉醃製過，而且是蒸的，所以很嫩滑～～我和老公覺得還可以，我小叔子和爺爺就不喜歡吃。蘿蔔白菜各有所愛吧。眾口難調。有興趣的朋友們可以試試。如果喜歡玫瑰花或者茉莉花的，可以把菊花換成玫瑰花或者茉莉花～第一次寫的菜譜，希望大家喜歡～

釋出於 2018-06-26
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