Name: 蟲草花蒸雞翅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 雞翅 200g; 蟲草花 10g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 料酒 適量; 姜 適量; 蔥 適量

蟲草花蒸雞翅

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拜月狼君涅夢

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某天下午跟寶貝出去逛街，走到藥店我突然想到了週記的蟲草花蒸排骨，我們都非常喜歡吃，去藥店買了一小包的蟲草花，好像不便宜，就這一小包才100g就要30塊，回家想蒸排骨的，想起來沒買菜家裡沒有排骨呢，不過還有三個雞膀，那就蒸雞翅吧

時間:10-30分鐘

食材

雞翅 200g

蟲草花 10g

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備好食材
步驟 2/6

姜切絲備用
步驟 3/6

蟲草花用水浸泡10分鐘
步驟 4/6

雞翅洗淨切花刀，這樣才比較入味，為了吃起來方便我把一個雞翅切了三段
步驟 5/6

加入適量的鹽、生抽、料酒、蔥花醃製30分鐘，充分入味
步驟 6/6

將雞翅放入盤中放入薑絲、蟲草花，倒上少許的油，上鍋蒸15分鐘

小貼士

浸泡蟲草花的時候可以加適量的鹽，這樣蟲草花吃起來才不會太淡

釋出於 2019-08-06

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