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菊花面包
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長笙酒肆

用是日清高粉，雖說有一點貴，但確實很好吃，價值嘗試，要給人家吃沒有理由拒絕，好東西就要分享

食材
日清高粉 300克
雞蛋 30克
牛奶 70克
白糖 20克
黃油 20克
鹽 5克
酵母 5克
水 100克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    所有材料放入麵包機攪拌及發酵，沒有也可以放入盆中揉搓均勻，放入發酵到一倍大就行
  • 步驟 2/11
    板上撒上粉，將發酵好取出，排氣，切成四塊，
  • 步驟 3/11
    揉搓成麵糰，靜置15分鐘，
  • 步驟 4/11
    取出一個用擀麵杖擀成薄片，用8公分圓模具壓成圓形
  • 步驟 5/11
    對摺成半圓弧
  • 步驟 6/11
    再兩頭尖角合拼成一個小弧形
  • 步驟 7/11
    取出披薩盤，鋪上油紙，將做好一個一個擺放在盤中，蓋上紗布，放入烤箱發酵到一倍大就行，刷上雞蛋液
  • 步驟 8/11
    預熱烤箱170度左右，烤25分鐘左右
  • 步驟 9/11
    各人烤箱溫度不一樣，看上去上色差不多，還沒有好，就要蓋上錫紙，
  • 步驟 10/11
    哈哈，是不是很漂亮嗎
  • 步驟 11/11
    切成八塊，分享快樂
釋出於 2018-08-04
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