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紅豆沙菊花面包
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祈禱

紅豆沙做其他點心的時候炒了一鍋，還剩下一些，做麵包想的放點紅豆沙進去可能麵包會更加好吃一點，然後還變了一個花樣的，做成了菊花狀，孩子看到樣子也很喜歡，而且吃起來因為裡面有豆沙也是非常香甜。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 160g
低筋麵粉 40g
白砂糖 20g
蛋液 30g
水 110g
紅豆沙 150g
酵母 3g
鹽 3g
黃油 20g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把各種粉類和糖，酵母放入麵包機。
  • 步驟 2/12
    加入蛋液和水。
  • 步驟 3/12
    放入麵包機啟動和麵程式和麵20分鐘，然後加入黃油後繼續和麵20分鐘。
  • 步驟 4/12
    活好的麵糰分成等量大的9份，然後滾圓。
  • 步驟 5/12
    25克一份紅豆沙分好後滾圓。
  • 步驟 6/12
    拿一個麵糰按扁，放入一個豆沙。
  • 步驟 7/12
    包裹好豆沙後在底部收緊口，然後按扁麵糰。
  • 步驟 8/12
    把扁麵糰如圖用剪刀剪幾刀。
  • 步驟 9/12
    然後依次做好後放在烤盤內。
  • 步驟 10/12
    把麵包放入烤箱裡面，烤箱下面放一碗熱水，待麵糰發酵至兩倍大。
  • 步驟 11/12
    在麵糰上面刷蛋液。
  • 步驟 12/12
    入預熱的烤箱內，200度中層25分鐘。
小貼士

裡面的豆沙餡也可以換成蓮蓉餡的也好吃。

釋出於 2020-01-15
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