jxcaipu logo
（12道鋒味復刻）小雞燉蘑菇
6.6萬 熱度 5 收藏
歪頭少女rrr
這道菜暫時還沒有介紹
食材
雞腿 適量
滑子菇 適量
生薑 適量
八角 適量
香菇 適量
大蔥 適量
幹辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞肉洗淨，汆燙去血水，大蔥切段、薑切片，幹香菇泡開，備用
  • 步驟 2/4
    鍋內熱油，加雞肉炒到變色出香
  • 步驟 3/4
    放入蔥、姜、辣椒、八角、醬油、料酒、鹽、糖，翻炒均勻，加水沒過食材，大火煮滾，轉中火，再煮10分鐘
  • 步驟 4/4
    加入香菇、洗好的滑子菇，繼續中火煮30-40分鐘即可
釋出於 2019-01-29
146
相關菜譜
寫評論