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白玉菇滑雞柳
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棟花末雨紛霏
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食材
雞脯肉 適量
白玉菇 適量
適量
適量
適量
鮑魚汁 適量
醬油 適量
白糖 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞脯肉切條,用鹽、醬油、澱粉上漿;白玉菇去根洗淨;蔥、薑切片
  • 步驟 2/4
    雞肉下溫油中滑油
  • 步驟 3/4
    蔥、姜炒出香味,下白玉菇翻炒幾下
  • 步驟 4/4
    下入雞肉條、高湯、料酒、鹽、醬油、鮑魚汁、白糖、胡椒粉,中火煨3分鐘
釋出於 2019-02-21
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