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白玉菇燴雞柳
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Cheers-Love

那天女兒去超市說要吃白玉菇,於是買了一袋,正好晚上說吃要雞柳,就用白玉菇炒了一盤,很嫩。

時間:10-30分鐘
食材
白玉菇 1包
雞脯肉 1塊
適量
適量
紅椒 半個
蛋清 1個
生抽 適量
小蔥 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備材料
  • 步驟 2/14
    切絲
  • 步驟 3/14
    雞柳加入生抽鹽和蛋清
  • 步驟 4/14
    攪拌均勻
  • 步驟 5/14
    準備蔥蒜辣椒
  • 步驟 6/14
    先炒雞柳
  • 步驟 7/14
    劃散
  • 步驟 8/14
    盛出
  • 步驟 9/14
    炒蔥蒜
  • 步驟 10/14
    加入白玉菇
  • 步驟 11/14
    翻炒均勻
  • 步驟 12/14
    加入紅椒
  • 步驟 13/14
    加入雞柳,然後放入少許鹽調味即可
  • 步驟 14/14
    出鍋
小貼士

雞柳事先醃製,用蛋清,會更嫩

釋出於 2019-12-05
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