Name: 白玉菇燴雞胸肉（低脂）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞胸肉 1塊; 白玉菇 50克; 青椒 1只; （凍）豆腐 1塊; 蔥薑蒜乾花椒 適量; 料酒 蠔油 生抽 五香粉 胡椒粉 適量

白玉菇燴雞胸肉（低脂）

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低脂美味的吃雞胸肉

還有蛋白質

食材

雞胸肉 1塊

白玉菇 50克

青椒 1只

（凍）豆腐 1塊

蔥薑蒜乾花椒適量

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烹飪步驟

步驟 1/1

乾花椒和蔥薑蒜爆香後放入雞胸肉，炒至變色，加入適量料酒，隨後再放入白玉菇青椒後依次加入五香粉，胡椒，生抽（老抽），蠔油後翻炒，加入適量開水後放入（凍）豆腐後燉3-5分鐘後盛出.是不是超簡單！喜歡湯拌飯的可以多加一些開水。這道菜低脂的雞胸肉配有豆腐蛋白質，同時白玉菇會使湯汁鮮美，青椒也提味。

小貼士

1、凍豆腐會更加入味，吸入湯汁的豆腐非常美味；白玉菇可以換做任何喜歡的其他菇類.

2、喜歡顏色稍深一點可以加入少許老抽提升食慾；

3、剛開始學做飯的小夥伴為避免手忙腳亂，建議提前在小碗內放好調料調成汁水，注意量，這樣可一次性倒入，以免炒焦.

釋出於 2019-01-20

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