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白玉菇燴海參
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懇戀arc

白玉菇燴海參

時間:10分鐘內
食材
海參 200g
白玉菇 200g
小油菜 50g
油 適量
鹽 適量
薑絲 適量
水澱粉 適量
麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所用食材。
  • 步驟 2/12
    白玉菇洗淨，剪掉根部。
  • 步驟 3/12
    把海參沖洗乾淨，切成條狀。
  • 步驟 4/12
    姜切絲，小油菜 洗淨。
  • 步驟 5/12
    鍋中注入油，爆香薑絲。
  • 步驟 6/12
    加入白玉菇煸炒均勻。
  • 步驟 7/12
    再加入海參條。
  • 步驟 8/12
    翻炒均勻後加入鹽調味。
  • 步驟 9/12
    倒入一點水，燒至2分鐘。
  • 步驟 10/12
    勾入薄芡。
  • 步驟 11/12
    加入小油菜。稍微燒製。
  • 步驟 12/12
    翻炒均勻淋入麻油即可。
小貼士

海參要提前發漲，煮過的。本菜本身就很鮮美了，千萬不要新增味精 雞精了。

釋出於 2020-09-30
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