白玉菇雞蛋湯 - 白玉菇雞蛋湯的做法,白玉菇雞蛋湯怎麼做好吃,白玉菇雞蛋湯的家常做法 - 京細菜譜

白玉菇雞蛋湯

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白玉菇通體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果；在口感表現上更為優越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是極具品味的美味佳餚！做一款白玉菇雞蛋湯，喝一口清甜，夏季裡即使在炎熱也不錯。

時間:10-30分鐘

食材

白玉菇 150g

雞蛋 1個

油適量

鹽適量

蔥花適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

白玉菇去掉頭部的泥土，洗淨。
步驟 2/6

雞蛋打散。
步驟 3/6

油鍋燒熱，下入蔥花爆鍋。
步驟 4/6

下入白玉菇炒一下。
步驟 5/6

添入是涼的水燒開。
步驟 6/6

水開後，倒入蛋液，攪散成蛋花，調入水澱粉勾芡，調入適量鹽，雞精即可。

小貼士

我用的是橄欖油，味道不是很油，很清香。

釋出於 2023-03-23