天氣漸冷,喝上一碗熱乎乎的湯菜,頓時會讓人暖意倍增。平菇,就如它的名字一般,確實很“平易近人”,我們這邊冬天的餐桌上的常客,無論炒還是做湯味道都很鮮美,關鍵是它易熟也暖身,只需幾分鐘一道快手才就上桌了,我家最常喝的就是平菇和雞蛋,加上香菜末調味成的【蘑菇雞蛋湯】