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白玉菇雞蛋湯
8.5萬 熱度 9 收藏
灼謊蚊柯瘸

簡單鮮美。

食材
白玉菇 兩盒
雞蛋 兩隻
蔥 一段
玉米澱粉 適量
雞精 適量
鹽 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    白玉菇洗乾淨，鍋中熱油，放入蔥段薑片爆香，下入白玉菇，翻炒至出水。
  • 步驟 2/3
    倒入適量開水，沒過白玉菇，轉小火蓋鍋蓋燉5-10分鐘，調入適量鹽，雞精，水溶玉米澱粉，關火。
  • 步驟 3/3
    將打好的雞蛋趁熱灑入鍋中，並快速順時針攪動，形成雞蛋花。便可出鍋享用了。
釋出於 2019-01-10
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